উপাদানঃ
ময়দা ( all purpose flour) ১ কাপ ।
তেল+ঘি ১ কাপ থেকে একটু কম।
চিনি ১ ক...
পানি ২ কাপ।
দারচিনি এলাচ পরিমানতো।
তেজপাতা ২...
বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ।
কিসমিস ২ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
সসপেনে চিনি, পানি, এলাচ, দারুচিনি।
তেজপাতা সব এক সাথে জ্বাল দিবেন।
চিনি গলে গেলে চুলা ওফ করে নেবেন। এবার একটা ননস্টীক কড়াইতে
তেল ঘি দিবেন গরম হলে ময়দা দিয়ে নাড়বেন কম আচে। একটু ধৈয্য সহকারে। ব্রাঊন হয়ে গেলে আগের রেডী করা সিরাপ দিয়ে খুব ভালবাবে
নাড়ুন। সব পানি সুকিয়ে হালুয়ার মতো হয়ে জাবে।
এবার কিসমিস বাদাম দিয়ে এক মিনিট ঢেকে রেখে চুলা ওফ করে নিন। রেডী আপনার মজাদার হালুয়া।
